Comité Científico

Eje 1: Gobernanza y políticas públicas para sistemas alimentarios saludables, sostenibles y equitativos

  • Mariane Lutz, Universidad de Valparaíso, Chile.

  • Mónica Manrique, Comisión Salud Senado, Chile.

  • Lorena Rodriguez, Escuela Salud Pública – U. Chile, Chile.

  • Tito Pizarro, Universidad de Santiago, Chile.

  • Anna C. Pinheiro, Universidad del Desarrollo, Chile.

 

Eje 5: Actividad física y su rol en sistemas alimentarios saludables y sostenibles

  • Nicolás Aguilar, Universidad de la Frontera, Chile.

  • Rodrigo Troncoso, INTA – Universidad de Chile, Chile.

  • Gerardo Weisstaub, INTA – Universidad de Chile, Chile.

  • Daniela Reyes, Universidad de la Frontera, Chile.

Eje 2: De la tradición a la tecnología: Transiciones sostenibles en la producción alimentaria para la salud, el ambiente y la economía del futuro

  • Ornella Tiboni, FAO, Chile.
  • Lee Meisel, INTA – Universidad de Chile, Chile.
  • Rebecca Kanter, Medicina – Universidad de Chile, Chile.
  • Romina Pedreschi, Pontificia Universidad Católica de Valparaiso, Chile.

 

Eje 6: Entre los determinantes comerciales y la acción comunitaria, integrando sabores y saberes

  • Sofía Bustos, Actuemos, Chile.

  • José Andrés Ocaña, Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Ecuador.

  • Christian Torres, Poder del Consumidor, México.

  • Marcelo Aizaga, Comité de Usuarias y Usuarios del Mercado de Alimentos, Ecuador.

  • Doménica Ulloa, Universidad de Cuenca, Ecuador.

Eje 3: Entorno y comportamiento alimentario

  • Jacqueline Araneda, Universidad de BíoBío, Chile.
  • Patricia Gálvez, Medicina – Universidad de Chile, Chile.
  • Ángela Jaramillo, Douglas Research Centre, Canadá.
  • Daniel Egaña, Medicina – Universidad Chile, Chile.

Eje 7: Innovación, ciencia y tecnología para la transformación

  • Carol San Martin, INTA – Universidad de Chile, Chile.
  • Cristian Hodar, INTA – Universidad de Chile, Chile.
  • Isabel Pemjean, INTA – Universidad de Chile, Chile.
  • Fernanda Mediano, Pontificia Universidad Católica, Chile.

Eje 4: Dietas saludables y sostenibles a lo largo del curso de vida: evidencia, experiencias, desafíos y oportunidades

  • Gerardo Fasce, INTA Universidad de Chile, Chile.
  • Montserrat Victoriano, Universidad de Concepción, Chile.
  • Ángela Martínez, Universidad de Valparaíso, Chile.